Från menyn på 1909 

 FÖRRÄTTER 

SPARRIS 
Pocherad, Kalixlöjrom, vispad potatismajonäs, lökflarn och brynt smör 230: -

SPARRISSOPPA 
Knoppar, råhyvlad, vaktelägg och svensk cheddar 210: -

PILGRIMSMUSSLOR 
Pannstekta, salladskräm, hjärtsallad, primörmorot, potatissmulor och fläderkapris 245: - 

LAX 
Sockersaltad och kallrökt, forellrom, glasad gurka, äpple, ramslöksmajonäs och smulad kavring 225: - 

RYGGBIFF 
Tartar, papparrot, enbär, rödbeta och harsyra 235: - 

VARMRÄTTER

GÖS
Halstrad, kräm av rökt rotselleri, vårgrönt, sparris, rostad mandel,
hjärtmusslor och musselskum 365: -

TORSK
Bakad, grillad salladslök, persiljerotskräm, ansjovismajonäs, 
krasse och brynt smör  345: -

LAMM
Bringa, korv och stek i panna,  färska bönor och lammsky 335: - 

 BIFF
Brässerad, broccoli, friterad lök och dragonkräm 345: - 

KRONÄRTSSKOCKA
Grillad, vårgrönt, potatissmulor och ramslöksmajonäs 305: - 
 

DESSERTER

GÅRDSOST 
Säsongens svenska gårdsostar
175: -

“PRINSESSTÅRTA”
Konditorkräm, smulat anslag, hallonsorbet, marsipan och rosor 165: -

JORDGUBBAR 
Glass, fläderkräm, syrad grädde, sur rem och maränger 155: - 
 

RABARBER
Inkokt och marmelad, mjölkkolapudding, vitchokladsmulor, färskostsorbet, blommor och blad 165:  
 

 VILDA BÄR
Frostade, kanderade valnötter, mjölkglass med honung

och violmaräng 155: -

SMÅ BAKVERK 
Kaffegodis från vårt eget bageri
 65: -

Öppettider

Mån-fre 11.30-15.00 17.00-23.00

Lör 12.00-15.00 17.00-23.00

Söndag Stängt