Gröna November

Gröna november – en fokusmånad på vårt miljöarbete

Dåligt klimat-samvete för att komma hit? Lugn, vi har redan tänkt på det år dig!

Varje år förbättrar vi våra miljömål. Sedan drygt tio år är vi Svanen märkta & har under många år klimatkompenserat för de utsläpp vår verksamhet orsakat. Vårt 111 år gamla hus har försetts med bergvärme, luftåtervinning & lågenergilampor. 2019 togs all engångsplast bort!

Åker du elbil så har du gratis & snabb laddning på vår parkering och självklart är vårt eget fordon en elbil!

Våra menyer planeras alltid med en stor variation, med vikt på fisk, fågel, vilt & vegetariskt, som råvara är snällare än tex. nötkött.

Vi ökade senaste året vår ekologiska andel av maten med knappt 10% & vårt kök använder alla delar av råvaran & gör tex. sallad av blomkålsblasten.

En god detalj, men som har en stor vikt för vår närmiljö är att vi har en egen bikupa som varje år gör oss självförsörjande på honung!

Matsvinn är en viktig fråga, så även i Sigtuna.
Vi på Sigtuna Stadshotell medverkar i Destination Sigtunas nätverk, Hållbar Destination, som arbetar engagerat för att bl.a. på olika sätt minska matsvinnet. Man har samlat några av de bästa recepten från destinationens hotell som inspiration för att minska matsvinnet, inte bara i restaurangköken utan även hemma hos dig i ditt kök i en receptsamling – SVINN GOTT

Inspireras av vår lovande köksmästare Gustav Brixelius när han tillagar sitt goda recept, ”Rik riddare med äpple och morotsskalschutney och kanelskum” ett av recepten i receptsamlingen.

Testa de SVINN-goda recepten – Här finns den hållbara receptsamling
SVINN GOTT

Sigtuna är en välbesökt matdestination och i guiden Smaka på Sigtuna kan du läsa om hur restaurangerna inom Hållbar Destination arbetar för att säkerställa att matlagningen sker på ett hållbart sätt. Förutom en närmre presentation av restaurangerna innehåller även Smaka på Sigtuna flera fina erbjudanden för såväl privata som konfererande gäster.

Läs mer och låt dig inspireras av det kulinariska Sigtuna i guiden
”SMAKA PÅ SIGTUNA”

Hållbar Destination grundandes 2009, med målet att lägga konkurrensen åt sidan för att säkerställa att utvecklingen sker på ett hållbart och ansvarsfullt sätt. Idag består nätverket av 12 hotell- och mötesanläggningar, alla med sin unika matfilosofi men med ett gemensamt fokus på att skapa fantastisk mat utifrån ett hållbart perspektiv.

Läs gärna mer om vårt, Sigtuna Stadshotells, och alla Sigtunas hotells miljöarbete på hallbardestination.se

Fler händelser


  • Ett tryggt besök

    Bästa gäst, din och vår personals säkerhet och välbefinnande är vår högsta prioritet. Vi följer kontinuerligt anvisningar och rekommendationer för att hindra smittspridning av Covid-19.
    Läs mer...
  • Höstmys för hela familjen!

    Njut av vackra Sigtuna och en härlig mat- och boendeupplevelse för hela familjen torsdag 4/11 på höstlovet!
    Läs mer...
  • Fynd Weekend !

    Femstjärnig logi med frukost och valfri trerätters middag, fredagar & lördagar. En fyndupplevelse för alla sinnen, hela upplevelsen på ett säkert sätt.
    Läs mer...
  • Fars dag

    Fira far förstklassigt hos oss den 14/11 med en härlig fyrarätters meny. Sittningar klockan 12 & 15.
    Läs mer...
  • Lunch på lördagar

    För tillfället erbjuder vi lunch på lördagar samt middag fredag & lördag.
    Läs mer...
  • Decemberweekend & Julbord

    Bordsserverat julbord med gourmet-touch och övernattning i femstjärnigt hotellrum. Kombinera med mysig julshopping i vår juldekorerade stad.
    Läs mer...
  • Årets Julbord 2021

    Välkommen till vårt bordsserverade gourmetjulbord, fredag - söndag, 26 november - 19 december, med allt från prinskorv till hummer, löjrom och Karljohansvamp från Sigtunas skogar.
    Läs mer...
  • Ät gott hemma !

    Sigtuna Stadshotells Take Away - Köp med riktigt god mat från vårt kök. Lunch lördag, på plats eller för avhämtning! Servering och Take Away även kvällstid fredag och lördag.
    Läs mer...
  • Afternoon Tea

    Snart är helgen här igen. Och varje lördagar kl 12, 14 och kl 16 kan du boka vårt ljuvliga Afternoon tea.
    Läs mer...
  • Hållbara Möten

    Klimatrapporten för 2019 har sammanställts och hållbarhetsnätverket har åter igen tillsammans gjort fantastiska insatser för att minska vår klimatpåverkan.
    Läs mer...
  • After Work

    Välkomna kl 16-19 på säsongens drycker, tilltugg och varför inte stanna på middag - AW varje fredag.
  • Årets Företagare 2020!

    Vi är så stolta, tacksamma och lyckliga för denna fina utmärkelse! - Årets besöksnäringsföretag 2020!
    Läs mer...
  • Femstjärnigt & Säkert

    För dig som längtar, en anpassad och säker men stor upplevelsen! Femstjärnig logi, minirelax, vinlunch & unika Sigtuna. En förstklassig middag och därefter fria tilltugg och sällskapsspel till rummet. Njut av frukost med utsikt, avsluta vistelsen med afternoon tea som final!
    Läs mer...
  • Catarina König hos oss !

    Sigtuna Stadshotell har äran att få samarbeta med Matfashionistan, Catarina König, Decenniets Mästerkock 2020!
    Läs mer...
  • Tips på långhelg från Di

    Stolta för det fina omnämnandet i Di Weekend - Resor.
    Läs mer...
  • Hela hotellet för er själva !

    Abonnera HELA 1909 Sigtuna Stadshotell. Ni får 27 rum, 4 lokaler samt matsalar.
    Läs mer...
  • Mitt Sigtuna

    Följ Sveriges Mästerkock, Catarina König, besök hos oss i ”Mitt Sigtuna”, Destination Sigtunas filmer där Sigtunabor visar upp sina favoritställen.
    Läs mer...
  • Presentation av vår Kökschef

    Gustav Brixelius, en av Sveriges yngsta och mest lovande köksmästare med flera utmärkelser i White Guide.
    Läs mer...
  • Presentkort

    Letar du efter en present, eller osäker på vad du önskar till dig själv? Då kan det alltid vara trevligt med ett presentkort.
    Läs mer...
  • Vårt säkerhetsarbete

    Vårt arbete med miljö och säkerhet kan aldrig bli färdigt utan pågår kontinuerligt. Vi har nyligen erhållit Svenska Mötens Säkerhetsdiplom för 2020.
    Läs mer...
  • Di Weekend bilaga

    Stolt överraskade när vi öppnade Di Weekend!
    Läs mer...
  • Expressens Allt om resor

    Expressens - Allt om resor toppar Sigtuna Stadshotell som ett av deras tips på drömhotell.
    Läs mer...
  • Nerikes Allehanda

    Utvald som ett av åtta drömhotell i Nerikes Allehanda!
    Läs mer...