Gröna November

Gröna november – en fokusmånad på vårt miljöarbete

Varje år förbättrar vi våra miljömål. Sedan drygt elva år är vi Svanen märkta & har under många år klimatkompenserat för de utsläpp vår verksamhet orsakat.
Att genom att investera i bergvärme, styrning av el och temperaturer, montera ett tredje glas på originalfönstren samt återvinna all frånluft för att åter värma huset gör att vi kan föra en 112 åring in i moderna energivärden och långsiktig hållbarhet. 2019 togs all engångsplast bort!

Åker du elbil så har du gratis & snabb laddning på vår parkering och självklart är vårt eget fordon en elbil!

Våra menyer planeras alltid med en stor variation, med vikt på fisk, fågel, vilt & vegetariskt, som råvara är snällare än tex. nötkött.

Vi ökade senaste året vår ekologiska andel av maten med knappt 10% & vårt kök använder alla delar av råvaran & gör tex. sallad av blomkålsblasten.

En god detalj, men som har en stor vikt för vår närmiljö är att vi har en egen bikupa som varje år gör oss självförsörjande på honung!

Matsvinn är en viktig fråga, så även i Sigtuna.
Vi på Sigtuna Stadshotell medverkar i Destination Sigtunas nätverk, Hållbar Destination, som arbetar engagerat för att bl.a. på olika sätt minska matsvinnet. Man har samlat några av de bästa recepten från destinationens hotell som inspiration för att minska matsvinnet, inte bara i restaurangköken utan även hemma hos dig i ditt kök i en receptsamling – SVINN GOTT

Testa de SVINN-goda recepten – Här finns den hållbara receptsamling.
SVINN GOTT

Sigtuna är en välbesökt matdestination och i guiden Smaka på Sigtuna kan du läsa om hur restaurangerna inom Hållbar Destination arbetar för att säkerställa att matlagningen sker på ett hållbart sätt. Förutom en närmre presentation av restaurangerna innehåller även Smaka på Sigtuna flera fina erbjudanden för såväl privata som konfererande gäster.

Läs mer och låt dig inspireras av det kulinariska Sigtuna i guiden
”SMAKA PÅ SIGTUNA”

Hållbar Destination grundandes 2009, med målet att lägga konkurrensen åt sidan för att säkerställa att utvecklingen sker på ett hållbart och ansvarsfullt sätt. Idag består nätverket av 12 hotell- och mötesanläggningar, alla med sin unika matfilosofi men med ett gemensamt fokus på att skapa fantastisk mat utifrån ett hållbart perspektiv.

Läs mer om Gröna November på Destination Sigtuna
Det finns också mer om vårt, Sigtuna Stadshotells, och alla Sigtunas hotells miljöarbete på hallbardestination.se

Fler händelser


  • Fynd Weekend !

    Femstjärnig logi med frukost och valfri trerätters middag, fredagar & lördagar. En fyndupplevelse för alla sinnen, hela upplevelsen på ett säkert sätt.
    Läs mer...
  • Afternoon Tea på Fars dag

    Fira kära pappa och njut av vårt välsmakande Afternoon Tea, söndagen den 13 november kl 12 & 12.30, 14.30 & 14.45
    Läs mer...
  • Lunch hos oss

    Vi har inte möjlighet att erbjuda drop in lunch under vardagar. Förbokning av vår lunch och middag med en fast meny är möjlig 24 timmar innan. Vi önskar er välkomna för spontanlunch på lördagar samt middag fredagar & lördagar.
    Läs mer...
  • Höstmys för hela familjen!

    Njut av vackra Sigtuna och en härlig mat- och boendeupplevelse för hela familjen torsdag & fredag 3-4 november på höstlovet!
    Läs mer...
  • Hållbara Möten

    Klimatrapporten för 2019 har sammanställts och hållbarhetsnätverket har åter igen tillsammans gjort fantastiska insatser för att minska vår klimatpåverkan.
    Läs mer...
  • Årets Julbord 2022

    Välkommen till vårt bordsserverade gourmetjulbord, fredag - söndag, 26 november - 18 december, med allt från prinskorv till hummer, tryffel och fikon.
    Läs mer...
  • Årets Företagare 2020!

    Vi är så stolta, tacksamma och lyckliga för denna fina utmärkelse! - Årets besöksnäringsföretag 2020!
    Läs mer...
  • Decemberweekend & Julbord

    Bordsserverat julbord med gourmet-touch och övernattning i femstjärnigt hotellrum. Kombinera med mysig julshopping i vår juldekorerade stad.
    Läs mer...
  • Catarina König hos oss !

    Sigtuna Stadshotell har äran att få samarbeta med Matfashionistan, Catarina König, Decenniets Mästerkock 2020!
    Läs mer...
  • Afternoon Tea

    Snart är helgen här igen och varje lördagar kl 13 och 15 kan du boka vårt ljuvliga Afternoon Tea.
    Läs mer...
  • Svenska Möten 2022

    Tacksamma och stolta att uppnå högsta nivå på Svenska Mötens kvalitets- och säkerhetskontroll.
    Läs mer...
  • Tips på långhelg från Di

    Stolta för det fina omnämnandet i Di Weekend - Resor.
    Läs mer...
  • Hela hotellet för er själva !

    Abonnera HELA 1909 Sigtuna Stadshotell. Ni får 27 rum, 4 lokaler samt matsalar.
    Läs mer...
  • Mitt Sigtuna

    Följ Sveriges Mästerkock, Catarina König, besök hos oss i ”Mitt Sigtuna”, Destination Sigtunas filmer där Sigtunabor visar upp sina favoritställen.
    Läs mer...
  • Femstjärniga för 20:de gången!

    Vi är så oerhört stolta att kunna berätta att vi även i år, för 20:de gången, klarat certifieringen och får kallas Sveriges minsta femstjärniga hotell!
    Läs mer...
  • After Work

    Dags för After Work?! Avsluta veckan med guldkant, AW hos oss varje fredag kl 16-19.
    Läs mer...
  • Travelers’ Choice

    Vi är oerhört stolta att även år 2022 tilldelats utmärkelsen Travelers' Choice, den finaste utmärkelsen som Tripadvisor kan dela ut!
    Läs mer...
  • Presentation av vår Köksmästare

    Gustav Brixelius, en av Sveriges yngsta och mest lovande köksmästare med flera utmärkelser i White Guide.
    Läs mer...
  • Presentkort

    Letar du efter en present, eller osäker på vad du önskar till dig själv? Då kan det alltid vara trevligt med ett presentkort.
    Läs mer...
  • Vårt säkerhetsarbete

    Vårt arbete med miljö och säkerhet kan aldrig bli färdigt utan pågår kontinuerligt. Vi har nyligen erhållit Svenska Mötens Säkerhetsdiplom för 2020.
    Läs mer...
  • Di Weekend bilaga

    Stolt överraskade när vi öppnade Di Weekend!
    Läs mer...
  • Expressens Allt om resor

    Expressens - Allt om resor toppar Sigtuna Stadshotell som ett av deras tips på drömhotell.
    Läs mer...
  • Nerikes Allehanda

    Utvald som ett av åtta drömhotell i Nerikes Allehanda!
    Läs mer...