Presentation av vår Köksmästare

Kära gäst, välkommen till bords.

Jag har mina rötter i köket då jag och min tvillingbror växte upp i mammas bageri.
Liggande i brödbackarna på golvet lärde jag mig livets goda och vikten av att ta hand om hela råvaran. Min passion för mat har alltid varit enkel, god mat utan att stänga några smakdörrar. Att fritt testa världens alla smaker med båda fötterna förankrade i den svenska myllan.

Smaken står alltid i centrum i valet av råvara, den går aldrig att kompromissa på.
Mitt yrke är min passion, och mitt stora intresse. Under sommaren fyller jag alltid kökets förråd med bär, rabarber och svamp som jag själv plockar. Att laga god mat eller baka ett gott bröd ska vara en upplevelse både för mig som kock och
för dig som min gäst.

Låt mig med glädje presentera
-God mat, inga konstigheter

Gustav Brixelius, Köksmästare

Fler händelser


  • Fynd Weekend !

    Femstjärnig logi med frukost och valfri trerätters middag, fredagar & lördagar. En fyndupplevelse för alla sinnen, hela upplevelsen på ett säkert sätt.
    Läs mer...
  • Sommarlyx till fyndpris

    Njut av sommaren i vackra Sigtuna och Sveriges minsta femstjärniga hotell, 1909 Sigtuna Stadshotell.
    Läs mer...
  • Sommar på Stadshotellet

    Vårt sommarhotell med vår härliga matsal inne & ute samt bar är öppet hela sommaren, torsdag eftermiddag till söndag frukost, hjärtligt välkommen!
    Läs mer...
  • Sommarlunch

    Ät gott i vår restaurang - vår lunchmeny för sommaren serverar vi både ute och inne, fredagar & lördagar, kl 12.00-15.00, vecka 26-33.
    Läs mer...
  • Musik i sommar

    Musik hela sommaren! Varje torsdag- till lördagkväll kl 19-22.
    Läs mer...
  • Afternoon Tea

    Vårt Afternoon Tea har tagit sommarpaus och är åter v34 då det serveras varje lördagar kl 12, 14 och kl 16.
    Läs mer...
  • Hållbara Möten

    Klimatrapporten för 2019 har sammanställts och hållbarhetsnätverket har åter igen tillsammans gjort fantastiska insatser för att minska vår klimatpåverkan.
    Läs mer...
  • Årets Företagare 2020!

    Vi är så stolta, tacksamma och lyckliga för denna fina utmärkelse! - Årets besöksnäringsföretag 2020!
    Läs mer...
  • After Work

    Dags för After Work?! Avsluta veckan med guldkant, AW hos oss varje fredag kl 16-19.
    Läs mer...
  • Catarina König hos oss !

    Sigtuna Stadshotell har äran att få samarbeta med Matfashionistan, Catarina König, Decenniets Mästerkock 2020!
    Läs mer...
  • Gröna November

    Gröna november – en fokusmånad på vårt miljöarbete. Vi på 1909 Sigtuna Stadshotell vill lyfta att trots att vi är Stadens äldsta moderna hus, kan även vi göra mycket för att minska vår klimatpåverkan.
    Läs mer...
  • Svenska Möten 2022

    Tacksamma och stolta att uppnå högsta nivå på Svenska Mötens kvalitets- och säkerhetskontroll.
    Läs mer...
  • Tips på långhelg från Di

    Stolta för det fina omnämnandet i Di Weekend - Resor.
    Läs mer...
  • Hela hotellet för er själva !

    Abonnera HELA 1909 Sigtuna Stadshotell. Ni får 27 rum, 4 lokaler samt matsalar.
    Läs mer...
  • Mitt Sigtuna

    Följ Sveriges Mästerkock, Catarina König, besök hos oss i ”Mitt Sigtuna”, Destination Sigtunas filmer där Sigtunabor visar upp sina favoritställen.
    Läs mer...
  • Femstjärniga för 20:de gången!

    Vi är så oerhört stolta att kunna berätta att vi även i år, för 20:de gången, klarat certifieringen och får kallas Sveriges minsta femstjärniga hotell!
    Läs mer...
  • Travelers’ Choice

    Vi är oerhört stolta att även år 2022 tilldelats utmärkelsen Travelers' Choice, den finaste utmärkelsen som Tripadvisor kan dela ut!
    Läs mer...
  • Presentkort

    Letar du efter en present, eller osäker på vad du önskar till dig själv? Då kan det alltid vara trevligt med ett presentkort.
    Läs mer...
  • Vårt säkerhetsarbete

    Vårt arbete med miljö och säkerhet kan aldrig bli färdigt utan pågår kontinuerligt. Vi har nyligen erhållit Svenska Mötens Säkerhetsdiplom för 2020.
    Läs mer...
  • Di Weekend bilaga

    Stolt överraskade när vi öppnade Di Weekend!
    Läs mer...
  • Expressens Allt om resor

    Expressens - Allt om resor toppar Sigtuna Stadshotell som ett av deras tips på drömhotell.
    Läs mer...
  • Nerikes Allehanda

    Utvald som ett av åtta drömhotell i Nerikes Allehanda!
    Läs mer...