Matsvinn är en viktig fråga, så även i Sigtuna.

Vi på Sigtuna Stadshotell medverkar i Destination Sigtunas nätverk, Hållbar Destination, som arbetar engagerat för att bl.a. på olika sätt minska matsvinnet. Man har samlat några av de bästa recepten från destinationens hotell som inspiration för att minska matsvinnet, inte bara i restaurangköken utan även hemma hos dig i ditt kök i en receptsamling – SVINN GOTT

Se vår vår lovande köksmästare Gustav Brixelius tillaga sitt goda recept, ”Rik riddare med äpple och morotsskalschutney och kanelskum” ett av recepten i receptsamlingen.
Gustav en av Sveriges yngsta och mest lovande köksmästare med flera utmärkelser i ärorika White Guide.

Testa de SVINNgoda recepten
Ladda ner den hållbara receptsamling
SVINN GOTT

Mer om Destination Sigtunas hållbarhetsarbete på
Destination Sigtuna/Hållbar Destination