Restaurang

Restaurang 1909 i Sigtuna

Det lilla femstjärniga Stadshotellet i Sigtuna är uppskattat och kritikerrosat – mycket tack vare den smakfulla Restaurang 1909. Det är extra roligt att restaurangen fortsätter ha en plats i den prestigefyllda White Guide 2019 och det är nionde året vi finns med och det är vi stolta över.

Vår köksmästare Gustav Brixelius är en av Sveriges yngsta och mest lovande köksmästare. Han har höga ambitioner och har fått flera utmärkelser i ärorika White Guide och har siktet inställt på en stjärna i Guide Michelin innan han fyller 30 år. I vårt arbete prioriterar vi lokala odlare och producenter och dessa företag drivs vanligtvis på ett småskaligt sätt vilket gör att vi får följa säsongens produkter med större precision.

Genom att ta detta beslut utmanas vår kreativitet ordentligt men det är också därför vi är extra stolta över att få presentera våra olika menyer.

Med matens smaker i kombination med god dryck och ett personligt värdskap hoppas vi ge en upplevelse som skapar minnen. Vi ser fram emot att välkomna både gamla och nya gäster att njuta av både mat och miljö.

Hos oss är det gott att vara – välkommen!